Op zetmeel gebaseerde kunststoffen

Thermoplastisch zetmeel wordt ook wel "niet-gestructureerd zetmeel" genoemd, waardoor de zetmeelstructuur met bepaalde methoden ongeordend en thermoplastisch kan worden. Zetmeelmoleculen voor de moleculaire structuur van polysacchariden, die een groot aantal hydroxylgroepen bevatten vanwege de intermoleculaire en intramoleculaire waterstofbindingwerking, zodat de smelttemperatuur hoger is en de ontledingstemperatuur lager dan de smelttemperatuur, dus zetmeel bij de warmtebehandeling moleculen smolten niet en ontbonden eerst. De traditionele mechanische verwerkingsmethode van plastic is meestal warmtebehandeling, dus om zetmeel op basis van zetmeel te maken, moet plastic natuurlijk zetmeel thermoplastisch worden gemaakt. Deze thermoplasticiteit kan worden bereikt door de kristallijne structuur in zetmeelmoleculen te veranderen. Vernietig intramoleculaire en intermoleculaire waterstofbruggen, verstoor de dubbele helix-kristalstructuur van zetmeelmoleculen, waardoor de smelttemperatuur van zetmeel wordt verlaagd en thermoplastisch wordt.